Cristallisation du carbonate de calcium
I.3. LE TARTRE ET LE CARBONATE DE CALCIUM. I.3.2. Cristallisation du carbonate de calcium. La précipitation d'une nouvelle phase solide à partir d'une phase liquide ne peut avoir lieu que si un degré de saturation de la solution est atteint. Ce dernier est un paramètre important qui conditionne tout le processus de cristallisation.