Fiche explicative de la leçon: Filtration et Cristallisation
Pour séparer le soluté, le chlorure de sodium, du solvant (l'eau), nous pouvons réaliser une évaporation ou une cristallisation. Dans ces deux méthodes, la solution est chauffée. Le solvant (l'eau) est évaporé pour laisser derrière lui des cristaux de chlorure de sodium.