Le minerai comme matière première
Le minerai de fer est la richesse minérale la plus répandue en France et dans le monde. En Périgord, les gisements exploités se présentaient sous la forme de dépôts ferrifères superficiels dont l'extraction s'apparentait, selon la technique mise en oeuvre, à une activité d'appoint ou au contraire à une entreprise spécialisée.