Carrières Occitanie
Les carrières Plo exploitent depuis plus de trente-cinq ans à Saint-Salvy-de-la Balme, le plus important site d'extraction de granit du Tarn et de la France, produisant 25000 m3 de blocs par an, soit la moitié de la production totale du granit du Tarn. A l'échelle nationale, cela représente le quart de la production de granit Française.