Granité de citron : Recette de Granité de citron
Étape 1. Prélever l'intégralité du zeste de l'un des citrons sous forme de larges bandes, au couteau. Les mettre avec l'eau et le sucre dans une casserole. Cuire à feu doux jusqu'à dissolution complète du sucre, puis porter à ébullition. Étape 2. Verser le sirop dans un saladier et laisser refroidir. Étape 3.