Le Fer, un minéral essentiel pour notre organisme
L'un des aliments les plus riches en fer est la viande rouge ; on le trouve également dans les poissons gras, dans les cuisses et les ailes des poulets et des dindes, dans certains types de fruits secs, dans les graines, dans les légumes vert foncé tels que les épinards, dans certaines céréales, dans les palourdes, huîtres, moules, poissons, …