Techniques d'Extraction et de Séparation ← Mathrix
L' hydrodistillation est une technique d'extraction qui consiste à extraire des molécules contenues dans un mélange grâce à la vapeur d'eau qui est ensuite recondensée. On dit aussi que c'est un entrainement à la vapeur. En effet, sous l'effet de la chaleur, les espèces volatiles à extraire sont entraînées par les vapeurs d ...