Materia Orgánica
La materia orgánica generalmente está constituida por: Proteínas. Cadenas lineales de aminoácidos que forman macromoléculas con propiedades físicoquímicas determinadas, de acuerdo a su complejidad. Lípidos. Diversos tipos de grasas, es decir, acumulaciones de carbohidratos que conforman moléculas hidrófobas y densas. Azúcares.